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日本陷入海苔荒几十亿的缺口,中国的机会来了?

   日期:2019-05-13     浏览:8    评论:0    
核心提示:日本是海苔消费大国,海苔可以说是日本大众餐桌上必不可少的食材之一。 近年来,跟着气候变暖,海苔产值的不断下滑,日本陷入了
 日本是海苔消费大国,海苔可以说是日本大众餐桌上必不可少的食材之一。 近年来,跟着气候变暖,海苔产值的不断下滑,日本陷入了近半个世纪以来最严重的“海苔荒”。由于海水温度升高导致藻类作物生长缓慢,日本的海苔产值已接连十年出现下滑趋势。当前产值较去年同期相比削减15%,估计今年总产值将跌破62亿张,降至半个世纪以来的最低点。
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中川海苔店是一家从事海苔收购、加工的老店。跟着海苔荒的加重,同行之间的收购竞争愈演愈烈,店里原材料的收购价格较几年前上涨了近四成。 原材料的供给缺少也给餐饮行业带来了不小的压力。

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据统计,日本每年的海苔需求超过85亿张,今年的缺口将高达总需求的近三成。长期以来,日本出于对本国农产品的保护,对海苔进口一向设有严格的配额限制。跟着海苔荒的不断加重,日本已开始逐步放宽配额,加大来自韩国、中国等国家的海苔进口。作者以为海苔一向食用下去也会逐渐没有,日本国民是时分削减海苔的食用量了。

 
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